Monday, 29 July 2019

Cumi Saos Padang Dapur Bamari

Alhamdulillah

Selamat pagi, ini sebenarnya masakan kemarin baru di posting karena hari ini ada sebuah acara di pagi hari 🐱

Cumi saus padang dengan sayur bening bayam memang perpaduan yang klopp, tak boleh ketinggalan tempe goreng nya yaaa

Cumi yang gurih ngangenin, masaknya maksimal 5 menit ya,, agar tidak alot Ok

Cumi Saus Padang🦑

Bahan:
500 gr cumi segar

Bumbu iris:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 buah bawang bombai
1 buah tomat
15 cabe rawit

Bumbu cemplung:
1 ruas lengkuas
2 lembar daun salam

Perasa:
1 sdt garam
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm saus tomat
1/2 sdt merica bubuk

Cara:
1. Cuci bersih, buang kantung tinta, dan potong-potong cumi
2. Iris-iris semua bumbu
3. Tumis bumbu sampai harum
4. Tambahkan perasa gulgar, saus & kecap
5. Masukkan cumi, tunggu mendidih dan meresap
6. Sajikan 👌

#cumisauspadang #sayurbening #tempegoreng #masakannusantara #resepmasakannusantara #indonesianfood #setmenu_dapurbamari #menuhariansederhana #menurumahan #cumi #cumicumi #cumicumicumi #cumiasammanis #cumipedas #cumisaustiram #cumisaospadang #sambalcumi #cumibalado #masakannusantara #resepmasakannusantara #indonesianfood #menusimple #dapurbamariCumi Saos Padang Dapur Bamari

Tongkol Kecap Pedas Dapur Bamari

Tongkol Kecap Pedas Dapur BamariTongkol Kecap Pedas Dapur Bamari

Alhamdulillah dapat ikan tongkol yang lagi hamil, telur nya lumayan banyak, siippp👌 Tongkol dimasak apa jaa, bahkan digoreng polosan dah jadi lauk yang nikmat yaa.. sedaaapp deh, apalagi dimasak kecap pedas gini, hmm pedas manisnya mantap 😚

Tongkol Kecap Pedas

Bahan:
2 ekor ikan tongkol keranjang
200 ml air

Bumbu iris:
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
15 cabe rawit
2 cabe keriting
2 cabe ijo

Bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas

Perasa:
1/2 sdm garam
1/2 sdt gula pasir
3 sdm kecap manis

Cara:
1. Bersihkan ikan, buang duri dan isi perut lalu potong" tiap sisinya menjadi 4
2. Goreng ikan hingga matang
3. Iris semua bumbu kemudian tumis hingga harum
4. Tambahkan perasa, masukkan air
5. Setelah mendidih masukkan pindang aduk merata masak hingga bumbu meresap
6. Cek rasa lalu sajikan 😉

Monday, 22 July 2019

Ayam Geprek Khas DapurBamari

Selamat Pagi Mendung

Ayam Geprek Hot pedes nggaber-nggaber haha
Monggo Sarapan dan bagi yang sedang berpuasa hari Kamis semangat njih 

Akhirnyaaa setelah berulang kali nyoba bikin ayam GorTep ada yang kurang, kurang, dan kurang,.. nah sekarang sudah menemukan resep ayam goreng tepung yang simpel dan uenaaakk, mau resepnya ndak?? Hehehe

Btw kata dokter tuh sebenarnya jika sedang promil tidak disarankan untuk terlalu banyak makan lalapan mentah begini yaaa, tapi aku syukakk, semoga kekhilafan ini segera kuakhiri

Sambalnya ini beneran dehh muanteppp, gitu,.. tapi perasaan sambal emang bikin enak setiap masakan ya Bunda 

Resep Sambal Pedes Sedep Gurih
Bahan:
33 cabe rawit (serius)
3 siung bawang putih mentah
5 butir kemiri goreng
5 sdm minyak panas
1 sdt garam
Ulekkkk deh

Resep Ayam Goreng Tepung Simpel Enak
Bahan:
500 gram ayam, potong 8 bagian
1 sdm bumbu racik ayam goreng
10 sdm tepung terigu + 3 sdm tepung bumbu instan

Cara:
1. Cuci bersih ayam kemudian marinasi ayam dengan bumbu racik -+ 20 menit
2. Balurkan pada tepung kering
3. Celupkan pada air es
4. Balurkan kembali pada tepung kering
5. Goreng dengan api sangat kecil

#ayamgeprek #ayamgeprekpedas #ayamgoreng #ayamgorengtepung #breakfast #foodporn #ayamgeprekenak #ayamgeprekpedas #ayamgepreksby #ayamgepreksurabaya #ayamgepreksambelkorek #ayamgeprekhomemade #masakannusantara #resepmasakannusantara #indonesianfood #setmenu_dapurbamari #menuhariansederhana #menurumahan #menusimple #dapurbamari

Monday, 24 November 2014

Resep Es Cincau Seger Allinier

Resep Es Cincau Seger Allinier

Kesegaran menikmati Es Cincau Gula Merah Kuah Santan merupakan kenikmatan tersendiri. Apalagi bila dalam kondisi udara yang pengap dan panas. Wah, enaknya ya cepat-cepat minum es ini. Tak tahu mungkin bagaimana membuatnya walau sering meminumnya. Eh, itu kan dulu. Lama-lama ingin juga untuk bisa membuat sendiri. Nah, baca dulu Resep Es Cincau Gula Merah Kuah Santan berikut ini. segerrrrrr segerrrr dan suegerrrrr tenan... resep cincao segerrrr segerrrrr cincau segerrrrrr

Bahan-bahan:

    cincau hitam atau hijau secukupnya, dipotong dadu,
    es batu atau es serut

Bahan sirup gula merah:

    daun pandan: 1 helai, simpulkan
    gula merah: 250 gram
    air: 100 ml

Bahan kuah santan:

    santan: 1 liter
    garam secukupnya
    daun pandan: 2 helai, simpulkan

Cara membuat Es Cincau Allinier:

    Pada awalnya, campurkanlah bahan sirup gula, lalu rebuslah sembari diaduk sampai larut gulanya.
    Lalu, campurkanlah bahan kuah santannya, kemudian rebus sampai mendidih dan dinginkanlah.
    Siapkan wadahnya, tuangkanlah cincau dan berilah tiga sendok sirup gula merah, kuah santan dan es batu atau es serut.
    Siap dihidangkan.

Resep Es Cincau Seger Allinier ini menggunakan bahan-bahan natural atau alami. Sehat untuk tubuh kita dan orang lain yeng menikmatinya. Sesuai dengan kesukaan kita semua. Untuk mendapat rasa yang lebih segar, berilah susu kental manis rasa cokelat. Jadilah, nanti Es Cincaunya, segarr...... kan ?

Salam Segerrrrrrrrrrr

Membuat Jamur Crispy Renyah Mayonaise

Membuat Jamur Crispy Renyah Mayonaise.

Membuat Jamur Crispy Renyah Mayonaise.Kali ini dijamin gampang banget deh cara membuatnya. Saya yakin anda pun dapat membuat sendiri dirumah. Yang penting anda sudah pandai menggoreng jamur agar tidak gosong dan usahakan tetap garing. Jamur crispy ini juga sangat cocok dinikmati saat kumpul keluarga bersama teh hangat, dijamin akan menambah keakraban anda dalam bercengkerama bersama keluarga. Nah, langsung saja simak cara membuat jamur crispy selengkapnya berikut ini.

Bahan dan Bumbu :

    200 gram jamur tiram, bersihkan dan suwir-suwir
    2 butir telur, kocok lepas
    80 gram tepung terigu
    25 gram tepung maizena
    1/2 sdt merica bubuk
    garam secukupnya
    1/4 sdt baking powder
    minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT JAMUR CRISPY RENYAH DAN GURIH :

    Bersihkan jamur tiram, cuci bersih dan tiriskan. Peras dengan tangan hingga airnya keluar.
    Campurkan tepung terigu, maizena, baking powder, garam dan merica. Aduk rata lalu sisihkan untuk bahan pelapis.
    Celupkan jamur tiram ke dalam kocokan telur lalu gulingkan pada bahan pelapis, sambil ditekan-tekan supaya tepungnya menempel.
    Langsung goreng dalam minyak panas di atas api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan kemudian sajikan dengan saus mayonaise atau disantap bersama nasi.

Selamat mencoba
Salam hangat

Saturday, 15 November 2014